quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Alimentos x Órgãos Humanos: Pura Coincidência?

1. Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e SIM, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.



2. Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.





3. As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.







4. Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.


5. Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal e sim, são exatamente idênticos aos rins humanos.



6. O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos. Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.


7. Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino - eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra os hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancros cervicais.
E o quão profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para se cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).





8. Figos são cheios de sementes e estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números dos espermatozóides, assim como ajudam a curar a esterilidade masculina.






9. As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico dos diabéticos.









10. Azeitonas ajudam a saúde e o funcionamento dos ovários.





11. Toranjas, laranjas e outros cítricos assemelham-se a glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.



12. As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...

Festival de la Naranja Citrusov V Menton-E

Festa da Laranja e do Limão que acontece na cidade de Menton, no Sul da França. Todos os anos eles montam esculturas gigantescas com essas frutas.













quarta-feira, 15 de outubro de 2008

Homenagem ao Dia dos Professores: Mestre, O Semeador


José Geraldo de Freitas Drumond

(Reitor da Universidade Estadual de Montes Claros – Unimontes)

O educador é uma pessoa cuja alma se alimenta da esperança e tem nos desafios o seu maior estímulo. Afinal, um educador nada mais é do que um grande semeador, como aquele descrito no poema “Semear Sempre”, anônimo talvez por ter sido escrito por todos os educadores do mundo. Este poema é uma homenagem a todos os mestres cujo espírito mantém acesa a chama da educação como um sacerdócio e como a disponibilidade mais generosa e solidária que alguém pode assumir em favor de toda a humanidade.

Eis o poema:

SEMEAR SEMPRE

No grande cosmos tu és o Semeador.
Tu és presença e pessoa.
Não podes fugir à responsabilidade de semear!
Não digas: o solo é áspero, o sol queima,
Chove freqüentemente, a semente não presta!
Não é tua missão julgar a terra,
O tempo, as coisas,
Tua missão é semear!
As sementes são abundantes
E germinam facilmente.
Um pensamento, um gesto,
Um sorriso, uma promessa de alento,
Um aperto de mão, um conselho amigo,
Um pouco de água!
Não semeies, porém, descuidadamente,
Como alguém que se desincumbe de uma
obrigação,
Ou que cumpre uma simples tarefa!
Semeia com amor, com interesse, com atenção
Como quem encontra nisso o motivo de sua felicidade!
E ao semear não penses:
Quanto me darão?
Quando será a colheita?
Recorda que não semeias para enriquecer,
Aguardando o ganho multiplicado!
Semeias porque não podes viver sem doar-se!
És dono de ti mesmo e da vida
Quando trocas o teu pouco ou muito com o outro.
Sem esperar recompensas: serás recompensado!
Sem esperar riquezas: enriquecerás!
Sem esperar colheita: teus bens se multiplicarão!
Porque semeias num mundo
Onde doar é receber,
Onde dar a vida é perdê-la,
Onde gastar servindo
È fazer crescer e transformar!
Semeia sempre em todo o terreno,
Em todo o tempo e com muito carinho,
A semente,
Como se estivesses semeando o próprio coração.
A esperança a regará!
Sai Semeador! Parte! Prepara!
Leva contigo tudo o que tens, tudo o que sabes
E acolhes o que o outro te dá!
Aceita o desafio do Semeador
Que semeia o bem, a verdade, a sabedoria!
Tu também és um grande Semeador!.

15 de Outubro > Dia do Professor

"Nasci no primeiro momento em que uma pergunta saltou da boca de uma criança.
Tenho sido muitas pessoas em muitos lugares...
..Sou Sócrates, estimulando a juventude de Atenas para descobrir novas idéias usando perguntas.
..Sou Anne Sullivan, tamborilando os segredos do universo sobre a mão estendida de Helen Keller.
..Sou Esopo e Hans Christian Andersen, revelando a verdade por meio de muitas, muitas estórias.
..Sou Darcy Ribeiro, construindo uma universidade a partir do nada no planalto brasileiro.
..Sou Ayrton Senna, que transforma sua fama de herói esportista em recursos para educar crianças em seu país.
..Sou Anísio Teixeira, na sua luta de democratização daeducação para que todas as crianças brasileirastenham acesso à escola.
Os nomes daqueles que exerceram minha profissão constituem uma galeria da fama da humanidade: Buda, Paulo Freire, Confúcio, Montessori, Emilia Ferreiro, Moisés, Jesus.
Eu sou também aqueles nomes e rostos que já foram esquecidos, mas cujas lições e cujo caráter serão para sempre lembrados nas realizações dos que educaram.
Já chorei de alegria em casamentos de ex-alunos, ri de felicidade pelo nascimento de seus filhos e me quedei de cabeça baixa, em dor e confusão, junto a sepulturas cavadas cedo demais para corpos jovens demais.
No decorrer de um dia já fui chamado para ser artista, amigo, enfermeiro, médico, treinador; tive de encontrar objetos perdidos, emprestar dinheiro, fui motorista de táxi, psicólogo, substituto de pai e mãe, vendedor, político e guardião da fé.
Apesar de mapas, gráficos, fórmulas, verbos, histórias e livros, na verdade não tive nada a ensinar aos meus alunos porque o que eles de fato têm de aprender é quem eles são.
E eu sei que é preciso um mundo para ensinar a uma pessoa quem ela é.
Eu sou um paradoxo. Quanto mais escuto, mais alta se faz ouvir minha voz.
Quanto mais estou disposto a receber com simpatia o que vem de meus alunos, mais tenho para oferecer-lhes.
Riqueza material não faz parte dos meus objetivos, mas eu sou um caçador de tesouros, dedicado em tempo integral à procura de novas oportunidades para meus alunos usarem seus talentos e buscando sempre descobrir seu potencial, às vezes enterrado sob o sentimento do fracasso.
Sou o mais afortunado dos trabalhadores...
... Um médico pode trazer uma vida ao mundo num só momento mágico... A mim é dado cuidar que a vida renasça a cada dia com novas perguntas, melhores idéias e amizades mais sólidas.
...Um arquiteto sabe que, se construir com cuidado, sua estrutura pode durar séculos... Um professor sabe que, se construir com amor de verdade, sua obra com certeza durará para sempre.
Sou um guerreiro que luta todos os dias contra a pressão de colegas, a negatividade, o medo, o conformismo, o preconceito, a ignorância e a apatia.
Mas tenho grandes aliados: a inteligência,a curiosidade, o apoio dos pais, a individualidade,a criatividade, a fé, o amor e o riso.
Todos vêm reforçar minha trincheira.
E a quem devo agradecer pela vida maravilhosa que tenho senão a vocês, pais, que me honraram ao me confiar seus filhos, que são sua maior contribuição para a eternidade.
E assim tenho um passado rico em recordações.
Tenho um presente desafiador, cheio de aventuras e alegrias, porque me é dado passar todos os meus dias com o futuro.
Sou um Professor... e agradeço a Deus por isso.
Todos os dias de minha vida..."
(Jonh W. Schalatter)

"Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós."
(Antoine de Saint-Exupery)

"O professor se liga à eternidade. Ele nunca sabe quando cessa a sua infuência."
(Henry Adams)

"Com o tempo vais percebendo que para ser feliz com uma outra pessoa, precisas, em primeiro lugar, não precisar dela. Percebe também que aquela pessoa que amas (ou achas que amas) e que não quer nada contigo, definitivamente, nao é o homem ou mulher da tua vida. Aprendes a gostar de ti, a cuidar de ti e, principalmente, a gostar de quem também gosta de ti. O segredo é não correr atrás das borboletas... É cuidar do jardim para que elas venham ate ti. No final, vais encontrar não quem procuravas, mas quem te procurava a ti..." (Mário Quintana)



Mário Quintana...

...Haverá ainda, no mundo, coisas tão simples e tão puras como a água bebida na concha das mãos?

...Por que será que a gente vive chorando os amigos mortos e não aguenta os que continuam vivos?

...O que eles chamam de nossos defeitos é o que nós temos de diferentes deles. Cultivemo-los pois, com o maior carinho, - esses nossos benditos defeitos.

...Desconfio que essas frases históricas foram inventadas pelos historiadores, pois como poderiam os grandes homens ter tido, todos eles, aquele mesmo estilo de dramalhão?

...Canibalismo: maneira exagerada de apreciar o seu semelhante.

...Desconfio muito que, nos dias de nevoeiro, os fantasmas aproveitam para passear incógnitos pelas ruas...

...Atenção! O luar está filmando...

...Há sempre, afastada das outras, uma nuvenzinha preguiçosa que ficou sesteando no azul.

O gato é preguiçoso como uma segunda-feira.

...Cuidado! Deves tocar a campainha tão suavemente como se tocasses o umbigo da dona da casa.

...A gente adoece, mesmo, é de nome feio recolhido.

...Chocante, o caso da minha geração: é, em geral, a história de um menino que nasceu e foi criado numa casa de intolerância.

...Viajar é mudar o cenário da solidão.

...O mais revoltante das touradas é que os touros não são aplaudidos quando saem vencedores.

...As únicas coisas eternas são as nuvens...

...Do respeito humano: conviver toda a existência com alguém sem nunca lhe dar a entender que ele perdeu há anos uma perna ou que perdeu um dia a cabeça...

...Não me ajeito com os padres, os críticos e os canudinhos de refresco... Não há nada que substitua o prazer da comunicação direta.

...O mais sugestivo é que esses países afro-asiáticos sempre nos parecem afrodisíacos.

...Se eu fosse acreditar mesmo em tudo que penso, ficaria louco.



Do livro: Na Volta da Esquina