Quando se pede o refrigerante nos restaurantes vem logo a pergunta do garçom: "Gelo e limão"? Em geral dizemos: "Pode ser..." Porém, desconhecemos as conseqüências dessa opção. Segundo informação confirmada pelo Dr. Rui Campanella, do Departamento de Pesquisas Biológicas da UNICAMP, fica o alerta e os conselhos a serem seguidos a respeito da questão: "A todos os consumidores de Coca Cola. Muito cuidado! Não misture essas bebidas com limão. Foi comprovado cientificamente que a mistura do acido do limão com alguns componentes da Coca forma um composto químico que "rouba" o cálcio de nosso corpo, fazendo que ele seja eliminado pela urina. Isso pode atrapalhar o desenvolvimento físico e mental de crianças e trazer sérios riscos de osteoporose aos adultos. Por esta razão é importante que NÃO MISTURE COCA, PEPSI E OUTROS REFRIGERANTES DE COLA COM LIMÃO". Quase sempre a maioria da população não tem acesso a esse tipo de informação, daí a importância da divulgação da mesma. Quanto mais informação, mais saúde à todos.
Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp.
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